减肥期间需注意控制分量

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烧制菜肴的食材经常需经炸煎后再勾芡汁,使得油脂取淀粉连络,食用时苟且正正在不知不觉中摄取过量油脂以致热量超标,减肥时期需注沉控制份量。肉末烧茄子1. 猪肉50克洗净剁碎;2. 茄子洗净,去...

  烧制菜肴的食材经常需经炸煎后再勾芡汁,使得油脂取淀粉连络,食用时苟且正正在不知不觉中摄取过量油脂以致热量超标,减肥时期需注沉控制份量。肉末烧茄子

  1. 猪肉50克洗净剁碎;2. 茄子洗净,去外皮,切马蹄块;3. 毛豆剥去外皮,洗净,用净开水焯一下,过凉水,贯穿连接翠绿色;4. 炒勺上火,放入花生油,烧至七成热,下茄子炸至外表呈金,内仍软嫩时用漏勺捞出控净油;5. 炒勺上火留15克油,烧热下肉煸炒,再下葱、姜、蒜、酱油10克、料酒5克、盐5克、味精3克、肉末烧茄子白糖10克、醋10克,用湿淀粉15克勾软芡;6. 再下入炸好的茄子、毛豆,搅拌平均,出勺上盘。


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